Cuando pensamos en maridaje gastronómico, lo primero que suele venir a la cabeza es el vino. Durante años nos han enseñado que cada plato tiene su vino ideal: un tinto para las carnes, un blanco para el pescado o un espumoso para los postres. Sin embargo, esta idea deja fuera
Muros Brew: La historia detrás de nuestros nombres En Muros Brew, cada receta nace de un mapa y una mochila. No creemos en los nombres vacíos; creemos en las historias que se quedan grabadas tras recorrer miles de kilómetros. Estos son los viajes que dieron vida a nuestras cervezas: 1.
El concepto: «Control absoluto para resultados extraordinarios.» La elaboración de cerveza artesana en Muros Brew es un equilibrio constante entre el rigor técnico y la intuición creativa. No buscamos producir de forma industrial, sino crear ‘cultura líquida’. Este es el viaje de nuestras materias primas: La Selección del Terroir y el
Un ecosistema circular alrededor de la cerveza. En Muros Brew entendemos la cerveza artesana como el motor de un cambio cultural. El ‘Proyecto Microsistema’ es nuestra visión de cómo una microcervecería puede y debe integrarse en su entorno, yendo mucho más allá de la simple venta de producto. Sostenibilidad y
En Muros Brew siempre hemos sabido que la pasión, el esfuerzo y el trabajo en equipo van de la mano tanto dentro del obrador de cerveza como fuera de él. Y qué mejor forma de demostrarlo que apoyando el deporte local y a nuestros propios compañeros. El pasado fin de semana del 18